Resepi Sotong Masak Ala Thai Sedapppppp !!!
BAHAN-BAHAN:
- 1/2 kg sotong
- 1 biji bwng besar
- 4 ulas bawang putih
- 8 biji cili padi
- 2 biji limau nipis – perah ambil air. Kulit limau potong dadu
- 2 sudu besar sos nampla (sos ikan thai)
- 1 sudu besar gula apung thai (boleh diganti dengan gula pasir/gula melaka)
- 1 biji tomato – potong dadu
- Sedikit daun ketumbar
CARA MEMASAK:
- Rebus sotong seketika. Ambil sesudu besar air rebusan baki toskan
- Tumbuk cili padi dan bawang besar ,bwng putih hingga agak halus.
- Kemudian masukkan air rebusan sotong, gula apung, sos ikan dan perahan air limau nipis bersama kulitnya ke dalam cili tadi. Gaul hingga sebati.
- Masukkan tomato dan daun ketumbar. Gaul rata.
- Terpulang pada cita rasa masing-masing sama ada nak gaul sotong bersama sambal cili atau nak tuang sahaja diatas sotong. Asalkan sebati rasa dia, dah ok.
- Sedia untuk dinikmati.
Selamat mencuba♥️
Resepi : Khaidijah Mamat
0 Response to " Resepi Sotong Masak Ala Thai Sedapppppp !!!"
Catat Ulasan